Sprechi

Una buona notizia c'è: le soluzioni in cucina ci sono tutte e non sono difficili da adottare ROMA – Lo spreco alimentare è un problema concreto in Italia e interessa tanto le imprese quanto i cittadini e le istituzioni. Ogni attore della società dovrebbe dunque fare la sua parte, contribuendo attivamente alla riduzione di questa problematica e delle sue spiacevoli conseguenze etiche, ambientali ed economiche. Una buona notizia c’è: le soluzioni per contenere gli sprechi alimentari in cucina ci sono tutte e non sono difficili da adottare. Basta una pianificazione attenta di alcuni aspetti, tanta costanza e un po’ di buona volontà, con…