AMBIENTE – Il bollino sulla frutta? Si potrà mangiare (ma tanti lo mangiano già ora, per sbaglio)
L'etichetta del futuro si potrà mangiare. sarà commestibile, compostabile e pensata per ridurre plastica e i rischi per chi la mangia per sbaglio (più di quanti si pensi) MILANO – Addio al bollino dimenticato sulla buccia della mela: l’etichetta del futuro si potrà mangiare. Commestibile, compostabile e pensata per ridurre plastica, sprechi e rischi da ingestione involontaria, arriva dal progetto “Appeal-Agrifood Protected by printable edible authenticating label”, coordinato dal Politecnico di Milano con sette partner scientifici e industriali, tra cui il Consorzio Melinda, e finanziato dal Fondo italiano per le scienze applicate del ministero dell’Università e della Ricerca. Presentata durante il webinar…
