Sanità

SANITA’ – Dalle conserve alle pappe per bambini: ecco cosa fare per evitare il rischio botulino

SANITA’ – Dalle conserve alle pappe per bambini: ecco cosa fare per evitare il rischio botulino

Dall'Iss i consigli sulle pratiche corrette e le linee guida per non correre rischi ROMA – Nel periodo 2001-2024 al sistema di sorveglianza nazionale del botulismo sono stati segnalati 1.276 casi clinici sospetti e ne sono stati confermati in laboratorio 574. Di questi, 526 (91,6%) erano casi di botulismo alimentare, 43 (7,5%) si riferivano a casi di botulismo infantile e 5 (0,9%) a casi di botulismo da ferita. È quanto si legge in una nota dell’Istituto superiore di sanità. L’Iss fa sapere che il numero di decessi è stato di 15 e il tasso medio di letalità della malattia pari…
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